アメリカ🇺🇸で主婦ライフ

日本大好き主婦が国際結婚とアメリカンライフで受けるカルチャーショックな日々を記録しています。育児に関する絵日記の抜粋ブログ lifewithhybridkids.blog.jp もよろしくお願いします☺️

カテゴリ:ダメ主婦 > ロックダウン飯

Martha Stewart に奥様雑誌を購読している割にレシピを使って料理したことない…😅
今回おっと思った簡単そうなレシピがあったのでやってみました。
 アメリカの大量に入って売られているうっすい食パン。
毎回微妙に余ります。
これをさらに綿棒で伸ばします。
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 そしてバターをたっぷり塗ったキャストアイロンミニ鍋に敷きます。
雑誌ではアイロン鍋じゃなくってカップケーキ型を使って大量に調理してました。

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それを温め始めたオーブンに入れつつ、具材を別のフライパンで軽く炒めます。
雑誌のレシピではバター、ネギ、塩、生卵のみでしたがもうちょっと野菜感が欲しいので…

ソーセージ、ハツカダイコン、一枚だけ残ってた葉モノ、人参、グリルチーズを炒めました。
今回使ったチーズは冷蔵庫で忘れ去られていたこちら。(オット!)
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炒めた食材を詰めて生卵を落とし込んだら、、
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オーブン420度くらいで適当に15分ほど(チラチラ様子見ながら)
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チーズに塩気があったので味付けはせずそのままいただきました😋
あまり食パンがサクサクのクラスト生地になって美味しかった。
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こんにちは😃
おうち飯ライフも長引いて、ちょっとくらい贅沢してもいいんじゃない?
と、今日はお財布を緩めてみましたよ。

ワタクシ牛肉大好き❤ 海産物大好き❤️
ステーキだったりロブスターやクラムを使ったメニューは割とお高いコーナーにありますが、選べない〜って人のために(?)あるメニュー、surf and turf.

 日本語にしたら海の幸山の幸って感じでしょうか。

今日すっごい大きなステーキ肉を見つけてしまいました。
サシの入り方はイマイチですがその大きさに、おおアメリカーノ❣️ と心の中で叫び、買い物かごへ。
どれくらい大きいかアメリカのドル札と比べて。
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わかりにくいですね。ロブスターと比較してみましょ。
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これに帆立貝の詰め物を一緒に焼いて添えれば、自宅で簡単❣️豪華絢爛なsurf and turfの出来上がり。
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ビバ❣️ズボラ飯♪
本音を言えば、海の幸は出来るだけ生でいただきたいです…。お刺身、生牡蠣、食べた〜い!



 
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こんにちは😃
体にあまりよくないかなーと思っていても、たまに無性に食べたくなる日清カップヌードル。
私はなぜかビーチに行くと食べたくなります。
(キャンプではカレー食べたい、みたいな。パブロフ?)

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自粛ライフパニックが始まって、いろいろ品薄だったときにコストコで箱買いしました。
だって5ドルくらいで何個入りよコレ。安すすぎて怖い。よく見かけるラップ包装の上からこの紙包。
過剰包装。
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私にとってカップヌードルは前菜。一個食べても全くお腹が膨らまないので危険。

カップ麺の蓋のデザインは日本のよりもあっさり。
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 sluarpってズルズル〜ってすする音のような単語ですね。擬音語かと思ったわ。
ラーメンは御行儀悪いってわかっててもすする方が美味しいよね😎 



こちらは基本のチキンフレーバー味ですが、カップヌードルの入ってる具が日本と違う。
あの有名な謎肉が無い!
タマゴ(みたいなものも入ってない!)
入ってるのはコーンとニンジンのみ。
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あの謎肉とタマゴ(みたいなもの) FDAの審査にでも引っ掛かったんだろうか?それともベジタリアンへの配慮?

カップにはmuch more than a soupって表記あるので、ラーメンていうカテゴリーというより麺が入ったスープって言う売りなのかしら。
👀 
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BBQにお呼ばれしました。
 広ーいお庭で距離をとって。
私達と旦那氏のお友達家族の2家族のみ。
どちらもIT引きこもり家族でスーパーでの買い物以外出ていません。 
お友達のご家族はスーパーでの買い物すらアプリで買ってきてもらう外注方式にしているので本当の意味で自粛しています。

3月の自粛宣言が始まってから初の!お友達実物とあって一緒に遊びます。
そんなご家族に手ぶらで行くか何かお料理を持って行くか悩みますが、サラダと小分けパックされたジュースを持参することにしました。
みんなでつつかなくてもいいように2家族分に分けてパックしました。
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クミンとニンニクたっぷり地中海風サラダ。インド人のご家族なので。インド料理で使うスパイスが入ったサラダがいいかなと思いまして。

BBQはバーガーとホットドックでしょうと思ってたら、インド料理のチキンテッカでした\( ˆoˆ )/
めちゃくちゃ美味しい。
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他にはチャイ、南インド料理のレモンライス。 インド料理に使うスクワッシュを炒めたモノ。パクチーソースとヨーグルトの混ぜ物。
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さすが…インド人の作るインド料理は美味しいわ🤤。ワタシの適当スパイスカレーとは格が違う。
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モスコミュールもいただきました。
インド人のいるご家庭に行くと結構な頻度で出してくれるモスコミュール。インド人の間でポピュラーなカクテルなのかしら。カレーを作るスパイスを挽く臼のようなモノでミントとライムを押しつぶして作ってくれてました。ミントってただ飾りに入れるだけじゃなかったのね👀 美味しいわ。
サッパリ〜。

久々に人に会えたからか(?) 会話のついていけなくても楽しかった〜。(英語の能力はロックダウン中すごく落ちてきているのを実感します…)




 
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この週末は自粛期間中No2くらい鬱鬱としてました。

だって…冷凍庫が壊れたっぽい😭‼️


3月より、買い出し回数を減らすべく、冷凍食材の扱いが増えた上、多めに買ってきた野菜なども下調理して冷凍庫にストックしてたんです。詰めすぎだ〜と思った日もありました。

数日前やや冷蔵庫の中の冷気の出方が激しいな…
昨日、冷蔵庫周辺が熱いような…。
で、昨晩、冷凍庫(引き出しタイプ)がうっすら開いてたようで。
朝冷凍庫がブーンブーンと音を立てて、中のものが溶けてて。
しっかり閉めて数時間すれば再度冷凍機能復活するかな…でもアイスクリームがデロデロになってきてる。
クーラーボックスにパンやとチーズなど、完全冷凍不要なものはうつし、買い溜めて、調理待ちな形にしてたバーガーやら野菜やら、大盤振る舞いの食卓。

くしくも、昨日は冷凍食材を減らすべく、カレーにたくさん冷凍野菜を放り込みました。ミンチ肉は日がもたないだろうから、今日はランチから奮発した味噌坦々ラーメン。大量の卵は一部茹で卵にして味玉に。キャベツは刻んで酢漬けにしました。
夕食はオープンサンドチーズバーガー、野菜カレー、キャロットラペ、野菜のグリル。
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ゲフ🐷


固形のお肉などは解凍されるまで二日くらい持ちそうなので急遽、超計画的食材消費を余儀なくされました。

腐ってないか、常温になったりしてないか確認しつつ解凍が進んでるものから使っていくスタイルで。

ここで、意外なモノの価格高騰について。
それは…

チェストフリーザー‼️(独立型の冷凍庫、アイスクリーム屋さんみたいなやつ)

昨年くらいを買うか買わないか、って言ってた頃は150$くらい。今同じものが350💲くらいに価格が跳ね上がっている様子。
みんな自粛対策買い溜めでフリーザー必要になったんですね…😭

トホホ。
冷凍庫買い替えの可能性も悲しいけど、外食しない分食材は贅沢してもいいや、という買い方していたのでめちゃくちゃ悲しみ。😫


 
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